Pinchos Callejeros Estelar

Coloque las salchichas en los palillos de bamboo, haga cortes superficiales diagonalmente en toda la salchicha y lleve a una parrilla o bbq, cocinar hasta dorar y puede brochar con un poco de salsa bbq opcional. Sirva con mayonesa, aparte.

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Albóndigas de Salami (2 docenas)

En una procesadora triturar el salami luego vierte en un recipiente grande y mezcle con el huevo batido, orégano seco, ajo guayado y pan molido, incorpore hasta obtener una masa uniforme. Formar bolitas con las manos y llevar unos minutos al freezer para compactar. Freír en abundante aceite y de a poco para que no […]

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Pechugas de Pollo Rellenas de Jamón

En una tabla plástica, con ayuda de un pilón aplaste las pechugas ya abiertas, sazone de ambos lados con sal, pimienta, ajo y orégano. Rellene las pechugas colocando 1 lonjas de queso y 2 de jamón, enrolle y amarre con hilo de cocina o palillos. Coloque el panko, los huevos y la harina en 3 […]

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Sancocho de Habichuelas Negras con Jamonada

En una olla calentar el aceite y sofreír cebolla, ajo, apio, cilantrico, Jamonada y sazón liquido .Luego agregue las latas de habichuelas y el agua. Incorpore los plátanos, yuca, auyama y maíz . Lleve a hervir por unos 30 minutos y luego baje el fuego hasta espesar un poco. Agregue sal a gusto.

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Chowfan Estelar con Jamón

Calentar el aceite de ajonjolí y saltear el jamón embuchado hasta dorar un poco, luego agregar los vegetales cocine 2 minutos más. Agregue el arroz, salsa de soya y mezcle bien. Por último agregue el huevo revuelto, previamente cocinado.

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